Bolos e Tortas
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Aprenda a fazer o melhor e mais fofinho bolo de cenoura com uma cobertura de chocolate irresistível.
Por Administrador
Publicado em 14/05/2026
Preparo
15 min
Cozimento
45 min
Rendimento
10 fatias
Dificuldade
facil
O clássico bolo de cenoura brasileiro, fofinho e com aquela casquinha de chocolate crocante por cima. Perfeito para o café da tarde em família!
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Ingredientes
Massa
- 3 unidades Cenouras (médias e picadas)
- 4 unidades Ovos
- 1/2 xícara Óleo
- 2 xícaras Açúcar
- 2 1/2 xícaras Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) Fermento em pó
Cobertura
- 1 colher (sopa) Manteiga
- 3 colheres (sopa) Chocolate em pó
- 1 xícara Açúcar
- 1/2 xícara Leite
Modo de Preparo
Massa
-
Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois bata até formar uma mistura homogênea.
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Acrescente o açúcar e bata novamente por cerca de 5 minutos.
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Despeje a mistura em uma tigela, adicione a farinha de trigo e misture delicadamente.
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Por fim, adicione o fermento e misture devagar com uma colher.
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Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura
-
Em uma panela, adicione a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
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Leve ao fogo médio e misture até ferver e engrossar levemente.
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Despeje sobre o bolo ainda quente.
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